Аллергия на фундук встречается как у детей любого возраста, так и у взрослых. Симптомы заболевания типичны для большинства видов аллергии. Среди наиболее частых — тошнота и головная боль, отеки слизистых, кожный зуд, насморк. Поскольку орехи являются достаточно сильным аллергеном, их употребление может привести и к более тяжелым последствиям — отеку Квинке и прочим нарушениям. Поэтому при первых подозрениях на аллергию на фундук и другие орехи (например, аллергия на кунжут) необходимо сдать соответствующие анализы .

Аллергия на фундук: способы диагностики

Для выявления аллергии используется несколько методов диагностики:

• кожные пробы,
• анализ крови.

Первый метод предполагает незначительные повреждения кожи для введения аллергена. По смеси определяется конкретный вид продукта, вызывающего гиперчувствительность.

При использовании второго метода исследуется венозная кровь. Процедура забора проходит всего за несколько минут и абсолютно безболезненна. Такой способ не оставляет видимых повреждений и подходит даже маленьким детям. Оптимальный тип исследования определяет врач-аллерголог.

В ходе анализа выявляется наличие и концентрация антител IgE в сыворотке крови. У здорового человека этот показатель находится ниже среднего порога. Высокая концентрация свидетельствует об аллергической реакции на фундук или другой раздражитель.

За 3 дня до обследования рекомендуется исключить употребление алкоголя, тяжелые физические нагрузки и стрессы. За час до процедуры — отказаться от курения. Эти меры позволят увеличить достоверность исследования. О других процедурах подготовки уточните у своего лечащего врача.